Sóc Trăng: Chuẩn bị tốt cho Festival Lúa gạo lần 2

Thủ tướng Chính phủ đã đồng ý cho các bộ ngành trung ương phối hợp cùng tỉnh Sóc Trăng tổ chức Festival Lúa gạo Việt Nam lần thứ hai vào cuối năm nay. Ông Nguyễn Trung Hiếu, Chủ tịch UBND tỉnh Sóc Trăng, cho biết thời gian tổ chức được ấn định từ ngày 8 đến 14/11 tại thành phố Sóc Trăng với mục tiêu mở ra cơ hội phát triển cho những hoạt động giao thương, hợp tác đầu tư, thỏa thuận và thực hiện các hợp đồng kinh tế cũng như thúc đẩy sự hiểu biết, giao lưu văn hoá giữa Việt Nam và các nước trên thế giới.

Cổng chào Festival lúa gạo và đồng hồ đếm ngược vừa được dựng lên tại cửa ngõ TP Sóc Trăng. Ảnh: Thiên Phước

Theo ban tổ chức, Festival Lúa gạo Việt Nam lần này không chỉ mang ý nghĩa là ngày hội tôn vinh, tri ân công lao đóng góp của các nhà khoa học, nhà nghiên cứu, doanh nghiệp và nông dân - những người đã cống hiến sức lao động và trí tuệ để làm ra lúa gạo trong nhiều thập niên qua, mà còn nhằm tổ chức các hoạt động hướng đến mục tiêu phát triển nông nghiệp và nông thôn Việt Nam bền vững, hiện đại.

Thiên Phước

Đã xuất hơn 4,8 triệu tấn gạo

TT - Ngày 16-8, phát biểu bên lề họp báo giới thiệu Festival lúa gạo VN lần 2 - Sóc Trăng 2011, ông Phạm Văn Bảy, phó chủ tịch Hiệp hội Lương thực VN, cho biết tính đến ngày 16-8, VN đã xuất khẩu được 4,8 triệu tấn gạo với kim ngạch 2,26 tỉ USD. Tổng lượng hợp đồng gạo mà các công ty đã ký đạt 6,3 triệu tấn. 

 

Theo Bộ NN&PTNT, lượng lúa năm 2011 dự kiến sẽ đạt trên 41,6 triệu tấn, tăng gần 1,6 triệu tấn so với năm 2010. Sau khi cân đối nhu cầu trong nước ở mức 27,52 triệu tấn, lượng lúa hàng hóa còn dư trên 14 triệu tấn (tương đương 8 triệu tấn gạo), chưa kể lượng tồn kho năm 2010 chuyển sang.

Ông Nguyễn Trung Hiếu - chủ tịch UBND tỉnh Sóc Trăng, trưởng ban tổ chức festival - cho biết Festival lúa gạo VN lần 2 sẽ được tổ chức tại Sóc Trăng từ ngày 8 đến 11-11-2011. Festival lần này sẽ tập trung vào các giải pháp xúc tiến thương mại, thúc đẩy các hoạt động nhằm gia tăng giá trị chuỗi ngành hàng lúa gạo VN.

Trong khuôn khổ festival sẽ có các hội thảo khoa học tập trung về nâng cao chất lượng lúa gạo VN, định vị thương hiệu gạo Việt trên thị trường thế giới nhằm tăng khả năng cạnh tranh và giá trị của lúa gạo VN.

TRẦN MẠNH

Giá gạo Việt Nam vượt gạo Thái

Gạo 5% tấm xuất khẩu của Việt Nam hiện giá chào bán lên tới 545-560 USD/tấn. Gạo cùng loại của Thái Lan hiện chào giá 555 USD/tấn. Theo Reuters, một số nhà xuất khẩu Việt Nam đã không thực hiện được hợp đồng giao hàng, với khối lượng lên tới khoảng 200.000 tấn. Tuy nhiên, chưa có thông tin chính thức xác nhận từ phía các thương gia Việt Nam.

Chủ tịch Hiệp hội Xuất khẩu gạo Thái, Korbsook Iamsuri, cho biết: Việc giá gạo Việt Nam tăng đột ngột ngột khiến một số nhà xuất khẩu không thực hiện được hợp đồng, và buộc một số thương gia phải quay lại mua gạo của Thái Lan.

Kiattisak Kallayasirivat, thương gia của hãng Novel Agritrade cũng cho biết: Khách hàng Trung Quốc và Singapore hiện đang hỏi mua gạo của hãng và một số nhà xuất khẩu Thái Lan khác, với tổng khối lượng 200.000 tấn sau khi các nhà xuất khẩu Việt Nam không giao hàng.

Giá gạo Thái Lan đã tăng mạnh suốt 2 tháng qua, do chính phủ mới cam kết sẽ mua lúa từ nông dân với giá 15.000 baht (502 USD/tấn), gấp đôi mức giá trên thị trường ở thời điểm bầu cử - ngày 3/7.

Việc ảnh hưởng bởi lũ lụt góp phần đẩy giá gạo Thái tăng thêm 3,4% trong tuần vừa qua. Giá gạo Thái tăng kéo giá gạo Việt Nam - vốn đã có động lực tăng sau khi nhận được đơn hàng lớn từ Indonesia – tăng theo.

Các nhà xuất khẩu tính toán rằng chính sách của chính phủ Thái có thể đẩy giá gạo Thái lên tới 870 USD/tấn từ mức khoảng 600 USD hiện nay và khó có thể cạnh tranh trên thị trường thế giới, trừ khi các nước sản xuất khác mất mùa. Giá gạo xuất khẩu của Thái Lan hiện cao nhất kể từ tháng 1/2010. Giá đã tăng 15% từ mức khoảng 520 USD/tấn hồi đầu tháng 6.

Khi đó gạo Việt Nam sẽ tiếp tục cạnh tranh tốt với gạo Thái, dù giá gạo Việt Nam cũng đang tăng. Và kể cả Pakistan và Ấn Độ cũng sẽ có cơ hội xuất gạo dự trữ - đang rất dồi dào – ra thị trường thế giới. Tuần này Ngân hàng Thế giới (WB) cũng cảnh báo rằng giá thực phẩm đã vọt lên mức gần cao kỷ lục lịch sử.

Tuy nhiên, Indonesia, một khách hàng lớn, đã phát tín hiệu sẽ không nhập thêm gạo trong tương lai gần, sau khi mua tới 500.000 tấn gạo Việt Nam.

Theo ông Nguyễn Trí Ngọc, Cục trưởng Cục Trồng trọt (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn), nếu không có đột biến về thời tiết, sản lượng lúa năm 2011 có thể đạt 41,017 triệu tấn (mức cao nhất từ trước tới nay), tăng khoảng 2,6% so với năm 2010, đảm bảo được an ninh lương thực trong nước và thực hiện được chỉ tiêu xuất khẩu hơn 7 triệu tấn gạo.

(TBKTSG)

Đồng bằng sông Cửu Long xuất 4,1 triệu tấn gạo

Các thị trường chính là Philippines, Malaysia, Indonesia, Bangladesh, Đông Timor), thị trường châu Phi, Trung Đông, châu Âu, châu Đại Dương.

 

 

Theo ngành thương mại các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long, trong hai tuần đầu của tháng 8/2011, khu vực này đã xuất 115.000 tấn gạo, nâng tổng lượng gạo xuất khẩu từ đầu năm đến nay đạt 4,1 triệu tấn, chiếm gần 90% sản lượng gạo xuất khẩu cả nước, kim ngạch đạt trên 2 tỷ USD, tăng 11% so cùng kỳ năm 2010.

Thị trường xuất khẩu năm 2011 không có sự thay đổi nhiều so với năm 2010, bao gồm các thị trường châu Á (Philippines, Malaysia, Indonesia, Bangladesh, Đông Timor), thị trường châu Phi, Trung Đông, châu Âu, châu Đại Dương. Hiện số lượng khách hàng nước ngoài ký hợp đồng đặt mua tăng lên.

Dự kiến đến cuối năm 2011, lượng gạo xuất khẩu của Đồng bằng sông Cửu Long sẽ tăng lên từ 6-6,3 triệu tấn. Trong đó, các tỉnh Kiên Giang, Cần Thơ, An Giang, Đồng Tháp có số lượng gạo xuất khẩu nhiều nhất.

Năm nay, nhờ tổ chức tốt khâu sản xuất nên dịch bệnh gây hại trên lúa tại Đồng bằng sông Cửu Long không đáng kể. Sản lượng lúa cả năm ước đạt từ 21,5-21,7 triệu tấn, tăng từ 500.000-700.000 tấn so năm ngoái. Nhờ vậy, nguồn nguyên liệu để tiêu dùng và chế biến xuất khẩu không thiếu.

Công tác điều hành và điều phối hoạt động xuất khẩu ngày càng khoa học hơn. Tình trạng bán phá giá, gây thiệt hại đến quyền lợi của người sản xuất và doanh nghiệp đã được hạn chế đến mức thấp nhất. Thông tin giá cả, dự báo thị trường tốt hơn nên đã duy trì và mở rộng thị trường xuất khẩu, tăng lượng gạo cung ứng cho khách hàng truyền thống cũng như khách hàng mới, góp phần đưa số lượng xuất khẩu tăng cao hơn so với cùng kỳ năm trước.

Các địa phương mở rộng xây dựng vùng nguyên liệu chuyên canh bảo đảm sản xuất đáp ứng yêu cầu chất lượng. Hệ thống thương lái và xay xát gắn kết với các doanh nghiệp xuất khẩu nhiều hơn và đã tiêu thụ hết lúa hàng hóa trong dân.

Giá lúa từ đầu năm đến nay luôn ở mức cao, từ 5.500 đồng/kg trở lên, trong khi giá thành sản xuất phổ biến từ 3,300-3.500 đồng/kg, người trồng có lãi từ 30% trở lên./.

TTXVN/Vietnam+

Đồng bằng sông Cửu Long: “Nóng” với giá lúa

Nông dân vùng đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) đã thu hoạch được gần 1 triệu ha trên tổng số 1,75 triệu ha lúa hè thu. Giá lúa đang ở mức cao kỷ lục, nhưng nông dân dè dặt bán lúa, còn thương lái thì có dấu hiệu đầu cơ để chờ giá.

 

 

Nông dân các tỉnh Hậu Giang, Kiên Giang, Trà Vinh, Sóc Trăng… đang trong đợt thu hoạch dứt điểm lúa hè thu. Lúa vừa thu hoạch được thương lái mua ngay tại ruộng với giá từ 5.400 - 5.800 đồng/kg (tùy theo chất lượng và gặt bằng tay hay máy gặt).

“Nóng” với giá lúa

Lão nông Năm Cần ở huyện Phụng Hiệp, tỉnh Hậu Giang, nói: “Từ trước tới giờ tui mới thấy giá lúa hè thu cao ngất ngưởng như vậy. Ngay từ đầu vụ thu hoạch, nông dân bán với giá 4.200 đồng/kg lúa tươi, tưởng đâu đã cao. Ai ngờ bây giờ đã tăng thêm hơn 1.500 đồng/kg nữa”. Nhiều nông dân đã mấy chục năm làm ruộng cũng không ngờ giá lúa hè thu năm nay lại “nóng” đến như vậy…

Ông Cần cho rằng đây là điều bất thường, bởi vì mọi năm lúa hè thu phẩm chất thấp, thương lái chê lúa dơ, bị ẩm... Nhưng nay thì hoàn toàn trái ngược lại. Ở cánh đồng lúa xã Thông Hòa, huyện Cầu Kè, tỉnh Trà Vinh, nông dân cũng đang thu hoạch rộ lúa hè thu để xuống giống vụ thu đông. Do lúa hè thu giá cao nên sau khi thu hoạch xong nông dân quyết định làm đất ngay để tiếp tục xuống giống.

Ông Nguyễn Văn Thu đang thu hoạch lúa bằng máy gặt đập liên hợp, cho biết: “Vùng này thu hoạch bằng máy nên lúa bán được giá hơn từ 200 - 300 đồng/kg so với gặt bằng tay. Vụ này nông dân không bị thương lái ép giá như trước đây vì thu hoạch xong là có người đến hỏi mua với giá cao”. So với vụ hè thu năm 2010, thì năm nay giá lúa đã tăng gấp đôi. Đây là điều rất bất thường và hiếm thấy ở vùng ĐBSCL.

Giao dịch thấp

Nghe thông tin giá lúa cao và sẽ còn tiếp tục tăng nên nhiều nông dân thu hoạch lúa hè thu muộn đã dè dặt không muốn bán lúa ngay. Dọc theo tuyến Quốc lộ 61 từ ngã ba Vĩnh Tường đến TP.Vị Thanh, tỉnh Hậu Giang, nhiều nông hộ đã chủ động trữ lúa lại bằng cách phơi khô, vô bao rồi chất đống xung quanh nhà. Còn thương lái thì tỏa đến tận ruộng để thu mua, và khi có lúa thì họ cũng cố tình găm hàng lại để chờ giá.

Thương lái tên H - chuyên thu mua lúa bằng ghe miệt Hậu Giang, Kiên Giang, cho biết: “Hiện nay muốn có lúa thì phải đi sâu trong đồng, xuống tận ruộng của dân để mua lúa tươi. Tuy nhiên, muốn mua cũng khó vì giá liên tục thay đổi, nông dân cũng dè chừng, chờ giá”.

Ngay từ đầu vụ thu hoạch, nông dân bán với giá 4.200 đồng/kg lúa tươi, tưởng đâu đã cao. Ai ngờ bây giờ đã tăng thêm hơn 1.500 đồng/kg nữa.
Ông Năm Cần (Phụng Hiệp, Hậu Giang)

Chủ một doanh nghiệp xay xát lúa gạo ở tỉnh Sóc Trăng cho biết, giá lúa hạt dài vẫn còn ở mức rất cao từ 6.600 - 6.700 đồng/kg. Tuy nhiên số lượng giao dịch, xay xát đã giảm đi. Thương lái có lợi thế xuống tận ruộng của nông dân để thu mua nên đã nắm một lượng lúa rất lớn. Vì vậy, giá mới có nhiều biến động như hiện nay.
Trong khi đó, nhiều doanh nghiệp chế biến lúa gạo xuất khẩu đang đối mặt với tình trạng thua lỗ để thực hiện những hợp đồng đã ký trước đó. Bởi vì giá lúa liên tục tăng, trong khi doanh nghiệp phải thực hiện hợp đồng đã ký với giá thấp.

Theo thông tin từ Cục Trồng trọt, nguồn cung lúa gạo ở ĐBSCL rất dồi dào vì đang vào thời điểm thu hoạch chính vụ. Tuy nhiên, giá lúa liên tục tăng trong thời gian qua cho thấy thị trường đang biến động rất lớn. Lúa, gạo đang được giới đầu cơ làm giá ngay trong thời điểm thu hoạch rộ.

Theo Dân Việt

Phát hiện ra gen gây bạc bụng ở gạo

Bước đột phá trong việc nghiên cứu hiện tượng gạo bạc bụng của Viện Nghiên cứu Lúa Quốc tế hứa hẹn sự gia tăng sản lượng và chất lượng lúa gạo trên thế giới.

Việc loại bỏ gạo bạc bụng có ý nghĩa lớn đối với các nước sản xuất gạo, trong đó có Việt Nam. (ABC)

Gạo bạc bụng là gì?

Theo Tiến sĩ Melissa Fitzgerald, người phụ trách nghiên cứu về dinh dưỡng và chất lượng hạt lúa tại Viện Nghiên cứu Lúa Quốc tế (IRRI), hiện tượng gạo bạc bụng ảnh hưởng tới chất lượng và giá gạo trên mọi thị trường.

“Gạo bạc bụng có những điểm trắng đục trong hạt lúa. Đám màu trắng đục là nơi tinh bột trong gạo hình thành chưa đúng tiêu chuẩn nên những phần này rất yếu và dễ vỡ và khó xay sát”, Tiến sĩ Melissa Fitzgerald cho biết.

Các nhà nghiên cứu phát hiện thấy một trong những nguyên nhân chính gây bạc bụng ở gạo là do nhiệt độ môi trường cao trong thời kỳ phát triển của hạt lúa, dẫn đến việc hạn chế trong quy trình cung cấp đường cho hạt gạo. Nói cách khác, nguyên nhân chính là sự ‘trục trặc’ trong quá trình phát triển hoàn chỉnh hạt lúa khiến cho lượng đường cung cấp cho hạt không đầy đủ để tạo ra những hạt có tinh bột tốt.

Hiện tượng bạc bụng không xảy ra ở tất cả các giống lúa. Tuy nhiên, khi thời tiết ấm lên hoặc nhiệt độ biến đổi trong quá trình hạt phát triển thì hiện tượng bạc bụng xảy ra ở mọi giống lúa được nghiên cứu.

Việc hạn chế sự bạc bụng của gạo đóng vai trò rất quan trọng với các nước sản xuất gạo. Ví dụ, Úc đang cố gắng hướng tới sản xuất gạo có giá trị cao cho một số thị trường riêng. Vì vậy, nước này đã đầu tư mạnh để loại bỏ các hạt gạo bạc bụng trong mẫu giới thiệu hàng. Một số nước khác như Nhật Bản, Thái Lan và Campuchia cũng có báo cáo tỉ lệ gạo bạc bụng cao hơn trong vài năm qua. Đây là một trong những đặc điểm về chất lượng gạo mà các nước này đang cần giải quyết.

Vậy tại sao người nông dân chưa thay thế những giống lúa có tỉ lệ bạc bụng thấp?

Ông Fitzfgerald cho rằng đây là một câu hỏi khó. Mỗi nước có những giống lúa truyền thống riêng với chất lượng đặc trưng riêng. Thậm chí nếu có loại gạo không bị bạc bụng thì nó cũng cần có những đặc điểm khác để có thể thích nghi với điều kiện trồng trọt và được các thị trường chấp nhận.

Bước đột phá mới hạn chế gạo bạc bụng

Viện Nghiên cứu Lúa Quốc tế (IRRI) tại Phillipines đã tìm ra gen gây hiện tượng bạc bụng ở gạo để từ đó có thể thúc đẩy việc sản xuất loại gạo không bạc bụng. Phương pháp này hứa hẹn tăng 25% chất lượng gạo của các vụ thu hoạch trên toàn thế giới.

Theo ông Fitzgerald, hiện tượng bạc bụng không phải là do một gen gây ra và điều này gây khó khăn trong việc loại bỏ các gen xấu ở những giống lúa mới. Vì vậy, các nhà khoa học đã sử dụng phương pháp đo mức độ bạc bụng, lập bản đồ gen của các giống lúa và sử dụng các số liệu thống kê để so sánh mức độ bạc bụng khi giống lúa có một chuỗi DNA nhất định. Họ phát hiện ra năm vùng di truyền trên năm phần của hệ gen của lúa và giúp hạt lúa tránh được hiện tượng bạc bụng trong điều kiện nhiệt độ cao. Công nghệ mới giúp họ tạo ra bước đột phá lớn trong nghiên cứu cây lúa.

Giải thích nguyên nhân hiện tượng bạc bụng ở lúa gạo là một bài toán khó mà Tiến sĩ Fitzfgerald đã dành 15 năm qua để nghiên cứu. Vì vậy, phát hiện mới là điều có ý nghĩa đặc biệt đối với cá nhân ông.

Tiến sĩ Fitzfgerald cho biết từ kết quả nghiên cứu mới, ông có thể tách bỏ những gen bất lợi ra khỏi một số giống lúa đang được gieo trồng, từ đó giúp các chương trình gây giống có thể lựa chọn được những giống lúa ít có nguy cơ bị bạc bụng nhằm tăng chất lượng hạt gạo. 

 

Nguồn: Chalky rice breakthrough promises big boost to world yields

Giá lương thực tăng cao gây bất ổn xã hội

Stephen Pincock

Các nhà nghiên cứu Mỹ cảnh báo nếu chính phủ các nước không có những biện pháp khẩn cấp và hiệu quả để kiểm soát giá lương thực thì nó có thể khiến cho bất ổn xã hội lan rộng trong tương lai gần.

Giá lương thực gia tăng ảnh hưởng lớn tới những người dân nghèo. (ABC)

Theo các nhà nghiên cứu Mỹ, tình hình bất ổn về chính trị và xã hội tại các nước trên thế giới hiện nay xảy ra trùng hợp với thời điểm giá lương thực toàn cầu tăng vọt lên mức cao nhất.

Giáo sư Yaneer Bar-Yam, Viện trưởng Viện Nghiên cứu Hệ thống Phức hợp New England , và các đồng nghiệp đã tìm hiểu sự liên quan giữa ngày xảy ra bạo loạn trên khắp thế giới với sự thay đổi giá lương thực từ số liệu của Liên Hợp Quốc.

Họ tìm ra bằng chứng cho thấy thời gian xảy ra bạo loạn ở Bắc Phi và Trung Đông trùng hợp với thời điểm chỉ số giá lương thực của tổ chức Lương Nông Quốc tế (FAO), Liên Hợp Quốc, tăng lên mức đỉnh điểm. Cụ thể, số liệu thống kê cho thấy sự mất ổn định xã hội và bạo loạn xảy ra khi chỉ số giá lương thực ở mức trên 210 đô-la/tấn.

Trước đó, vào ngày 13/12/2010, các nhà nghiên cứu đã gửi báo cáo tới chính phủ Mỹ nhằm chỉ ra mối liên hệ giữa giá lương thực toàn cầu và tình trạng bạo động. Bốn ngày sau, tại Tunisia xảy ra sự kiện một người đàn ông tên là Mohamed Bouazizi đã tự thiêu để phản đối chính phủ và điều này đã châm ngòi cho các cuộc bạo loạn ở Trung Đông.

Cảnh báo về bất ổn xã hội

Các nhà nghiên cứu cảnh báo rằng giá lương thực còn có thể tăng nhanh vượt quá ngưỡng cho phép và đây chính là chất xúc tác gây ra tình trạng rối loạn xã hội chung trên toàn thế giới.

Trong báo cáo nghiên cứu đăng trên trang web trực tuyến arXiv.org, họ cũng cho rằng mặc dù các vụ bạo loạn là do nhiều nguyên nhân, trong đó có sự thất bại của các chính phủ đã tồn tại trong một thời gian dài, tuy nhiên, sự gia tăng giá lương thực cũng chính là ‘giot nước làm tràn ly’.

“Các nguyên nhân gây rối loạn xã hội có thể tồn tại trong nhiều năm mà không gây ra các cuộc biểu tình ở mức độ như phiến loạn và các cuộc cách mạng. Tuy nhiên, khi giá lương thực lên tới một mức độ nhất định nào đó thì nó có thể đảo lộn trật tự xã hội”, ông Bar-Yam nhận định.

Trên thực tế, ở mọi đất nước đều có những bộ phận dân số nghèo và bất mãn với chính phủ nên việc gia tăng giá lương thực có thể khiến cho tình trạng rối loạn xã hội lan rộng. Một ví dụ điển hình là ở London trong thời gian gần đây, ngay cả những người tương đối khá giả và không phải lo lắng về việc có đủ ăn hay không, cũng bị lôi cuốn vào những hoạt động gây rối loạn xã hội và lợi dụng tình trạng rối ren để ‘đục nước béo cò’.

Có hai yếu tố chính đẩy giá lương thực tăng cao. Thứ nhất là việc bãi bỏ quy định về thị trường hàng hóa, đặc biệt là ở Mỹ, Anh và Nhật Bản, khiến cho giá cả dao động trên diện rộng. Thứ hai là việc sử dụng ngô để sản xuất nhiên liệu sinh học Ethanol.

Nếu hai yếu tố trên không được kiểm soát thì chúng có thể tác động tiêu cực đến an ninh lương thực trong tương lai gần.

Theo ông Bar-Yam, một câu hỏi đặt ra là liệu thế giới liệu có phản ứng một cách tích cực với điềm báo về nguy cơ lan rộng tình trạng bất ổn xã hội hay không.

“Đến bao giờ thì các chính phủ mới chịu nghe những lời cảnh báo? Càng ‘phớt lờ’ chúng thì càng khó để thay đổi và càng khiến cho xã hội phải chịu nhiều tổn thất to lớn”, ông kết luận. 

 

Nguồn: High food prices driving unrest: study